# Centraliser réservations, groupes et demandes spéciales

L'équipe démarre le service avec les bonnes infos, pas avec des messages dispersés.

- **Page** : https://bruno.incwo.com/fr/use-cases/preparer-service-restaurant-reservations
- **Secteurs** : Restauration & accueil, Commerces locaux
- **Fonctions** : Opérations, Relation client

## La situation
Les réservations arrivent par téléphone, messages et habitudes client, avec groupes, allergies, terrasse et changements tardifs.

## Ce que vous voulez
Je veux préparer le service avec les demandes spéciales et éviter les surprises au rush.

## Un simple chat IA
Un chat IA ne remplace pas la mémoire du service : il ne sait pas qui a changé, qui confirmer et quoi signaler en salle.

## Avec Bruno
Bruno transforme les réservations en plan de service : confirmations, demandes spéciales, tables à risque et notes équipe.

## Agents mobilisés
- Agent réservations
- Agent plan de salle
- Agent briefing équipe

## Livrables
- Plan de service
- Confirmations
- Demandes spéciales
- Brief équipe

## Gains
- Une journée préparée avant de démarrer
- Des demandes client plus calmes et mieux suivies